Готуємо стейк з яловичини «Міраторг»
Вам знадобиться:
- гриби – 100 г;
- стейк «Міраторг» – 2 шт.;
- часник – 4 зубчики;
- морська сіль за смаком;
- олія оливок – 70 мл;
- чорний перець мелений за смаком;
- півчарки сухого червоного вина.
Алгоритм дій:
- Видавлюємо часник видавити зубок часнику.
- Сирі шматки стейків натираємо морською сіллю, половиною всієї кількості часнику і чорним перцем. Закриваємо продукт на півгодини в холодильнику.
- У сковороді прогріваємо оливкова олія, сиплемо часник і підсмажуємо його до рум’яного кольору.
- Зсипаємо порізані шматочки грибів, наливаємо вино, додаємо сіль і готуємо інгредієнти протягом 10 хвилин.
- Прогріваємо гриль, закладаємо туди наші промариновавшиеся стейки і готуємо з двох сторін за 6 хвилин.
- Залишається тільки дати соковитого м’яса настоятися 10 хвилин, потім розкласти його по тарілках і додати гриби у вині. Смак приголомшливий!
