Швидко і смачно на електрогрилі
Що потрібно взяти:
- гірчицю – 2 г;
- яловиче філе – 1 кг;
- олія оливкова – 20 мл;
- червоне вино – 0,1 л;
- бекон – 0,2 кг;
- сіль – 15 г;
- печериці – 0,3 кг;
- вершки – 50 г;
- мелений перець – 5 р.
Готуємо стейк з яловичини на електрогрилі:
- Гриби шаткуємо середніми шматочками.
- Філе телятини загортаємо в бекон і закріплюють ниткою.
- Обробляємо отримані стейки оливковою олією, сіллю, гірчицею і перцем.
- Включаємо електрогриль, прогріваємо його і обсмажуємо биточки м’яса по 7 хвилин з кожного боку.
- Гарячі стейки обертаємо фольгою і залишаємо їх у такому вигляді на 10 хвилин.
- За цей час готуємо шматочки грибів у сковороді до тих пір, поки вся грибна рідина не випарується.
- Наливаємо в сковороду вино і тушкуємо продукти 3 хвилини.
- Наливаємо вершки і продовжуємо готувати ще протягом 5 хвилин.
- Залишилося викласти готові стейки на блюдо і додати до них грибний соус. Приємного апетиту!
