Сосиски в тісті, або «Навала мумій»
«Мумії» теж відносяться до простих рецептів, які, тим не менш, чудово виглядають на хелловінському столі. Роль зловісних монстрів зіграють сосиски.
Будемо робити мумії з:
- сосисок — візьмемо 8 штук;
- листкового тіста (для швидкості і зручності використовуємо магазинне) – одного аркуша;
- яйця – теж одного;
- чорного перцю горошком – відрахуємо 16 штук.
Тісто розкачуємо потоньше і перетворюємо на стрічки шириною приблизно 2 сантиметри. Звільняємо сосиски від плівки. Замість неї буде інша «одяг» – смужки з тіста, обгорнені навколо сосиски вертикально. Робимо так, щоб з одного кінця з «тканини» виглядала «голова».
Сирі сосиски, закутані в тісто, змащуємо яєчним жовтком. Тепер вони повинні відправитися в духовку, разжаренную до 1800С. Як тільки тісто позолотится, можна діставати і вставляти очі-перчинки.
