Коли хочеться побалувати себе чимось смачним, виручать рецепти для мультиварки. В «розумній каструлі» можна приготувати багато різних страв, випікати пироги, запіканки, кекси і хліб. Готуються страви в мультиварці швидше звичайного і в смаку перевершують традиційні. Забудьте про каструлі, сковорідки та духовці! Мультиварка зробить все сама, позбавить від брудного посуду і заощадить час.
Перші страви в мультиварці
Супи — основна страва денного раціону. Перші страви вважають дуже корисними, так як вони готуються на основі м’ясного, рибного або овочевого бульйону. В мультиварці супи виходять наваристими і швидко готуються. Завдяки функції підігріву, навіть через деякий час вони зберігають смак свіжоприготованого страви.
Щоб урізноманітнити раціон, в мультиварці можна зварити розсольники, борщі, солянки, овочеві, дієтичні і супи-пюре. Обмежень немає – повний простір для фантазії.
Для початківців господарок готування борщу здається складною справою, однак за допомогою мультиварки зварити його простіше простого.
Для борщу потрібно:
- м’ясо — третина кіло;
- картопля — 3 шт.;
- 1 цибулина;
- 1 морква;
- капуста — полвилка;
- томатна паста — пара ложок;
- олія — 1 ст. л.;
- зелень;
- сіль, перець;
- буряк — 30 р.
Процес приготування:
- Всі овочі потрібно очистити і вимити. Нашаткувати капусту, нарізати кубиками картоплю і дрібно нарізати цибулю. Подрібнити На тертці моркву з буряком.
- М’ясо попередньо вимочити у воді. З приводу його вибору принципів немає — це може бути свинина, яловичина або курка.
- У чашу мультиварки влити олію і включити режим «Смаження». Помістити в нього овочі для заправки борщу, обсмажити їх, додати томат, спеції і все перемішати.
- Поверх заправки покласти м’ясо і картоплю, залити все водою до певного рівня, закрити кришку і ввімкнути функцію «Суп».
- За 5 хвилин до закінчення режиму додати в бульйон капусту, зелень за смаком сіль і спеції.
- Дочекатися готовності, після чого борщ можна подавати до столу.
Щоб приготувати дієтичний борщ в мультиварці, слід виключити з рецепту м’ясо, закласти інші продукти в чашу і включити режим «Варка» на годину.
