Літня пора багата різними овочами, які ну просто необхідно вживати в своєму раціоні. Адже наситивши організм вітамінами влітку, в холодну пору року можна значно скоротити число простудних захворювань.
Літні кабачки бувають зелені і жовті. У них м’яка шкірка, м’якоть кремово-білого кольору. Найбільш смачними є кабачки в молодому вигляді.
Варіантів приготування кабачків незліченна кількість. Їх можна тонко нарізати і обсмажити на часниковому маслі, натерти і посмажити як оладки, розрізавши навпіл запекти з різними начинками і запашними травами і т. д.
Якщо захочеться спробувати щось нове з кабачків, то можна приготувати ось такі страви:
