Запікаємо в рукаві в духовці
Інгредієнти: ціла качина тушка, сіль, 2 ст. л. соєвого соусу, 2 див. свіжого імбиру, 1 ст. л. соку лимона, стільки ж меду, сік за смаком, суміш перців.
- Всі продукти змішуються в маринад для качки. Імбир попередньо зачищається і дрібно треться.
- Ароматною сумішшю заливається підготовлена тушка, що прибирається в пакет для запікання разом з маринадом. Перекладається на 7 – 8 годин на холод.
- Прямо в рукаві птах переміщається в заздалегідь розігріту до 170 – 180 градусів духовку.
Якщо з качки почала витікати прозора рідина, значить, страва готова.
