Як смачно приготувати качку шматочками
Інгредієнти: 830 г будь-яких частин качки, спеції, сіль, 1 ч. л. рідкого меду, стільки ж лимонного фрешу, по дрібці куркуми і паприки, часник.
- Шматочки птиці складаються в загальну посуд – солятся, посипаються спеціями.
- Соєвий соус змішується з медом, подрібненим часником, соком лимона, куркумою і паприкою. Продукти перемішуються.
- Шматочки птиці поливаються маринадом, залишаються на 90 хвилин.
- Качка разом із заливкою переміщається в рукав для запікання. Його кінці фіксуються з двох сторін.
- Запікається блюдо в заздалегідь добре розігрітій духовці 2 години.
Для приготування качки шматочками буде достатньо температури 180 – 190 градусів.
