Ситна каша з овочами
Користь сочевиці для організму досить висока, а якщо її змішати ще й з овочами, то страва стане просто вітамінною бомбою.
Необхідні інгредієнти:
- склянку сочевиці;
- будь-які спеції на свій смак і свіжа зелень;
- два помідора і один солодкий перець;
- одна цибулина.
Процес приготування:
- Всі зазначені овочі промиваємо, нарізаємо на невеликі шматочки, по черзі викладаємо на сковороду і обсмажуємо до м’якості, після чого приправляємо спеціями.
- Сочевицю заливаємо водою, якою має бути в два рази більше ніж самої крупи і варимо після кипіння приблизно 10 хвилин.
- Злити рідину, що залишилася, кашу перекласти до овочів, згасити ще п’ять хвилин, присипати зеленню петрушки і страва готова.
