Сочевичні котлети
Страви з сочевиці – це завжди незвичайно і цікаво. Як приклад – ці котлетки, які робляться дуже просто.
Необхідні інгредієнти:
- дві цибулини;
- чотири ложки борошна і три рослинного масла;
- різні приправи за своїм бажанням;
- приблизно 800 грам чечевиці.
Процес приготування:
- Крупу залийте водою, її має бути в два рази більше. Доведіть до кипіння і варіть близько 20 хвилин, після чого злийте рідину, що залишилася, а відварену сочевицю пропустити через м’ясорубку.
- Цибулю наріжте, обсмажте до прозорості, змішайте з сочевицею, присипте спеціями.
- З отриманої маси вылепите невеликі котлетки, обваляйте їх у борошні і смажте на олії до утворення скоринки.
