Тушкуємо сочевицю з куркою і чебрецем
Такий рецепт дозволить з сочевиці приготувати повноцінний ситний обід. Блюдо надовго дає відчуття ситості і заряджає енергією. Для його приготування буде використовуватися: курка (стегно) 650 г, велика морквина, цибулина, томат, 250 г сочевиця (зелена), 0,5 ч. сушеного чебрецю, пучок базиліка, сіль, олія.
- Ідеально підійде для такої страви товстостінний посуд або чавунна гусятниця.
- У сковороді обсмажують до рум’яного кольору цибулю з морквою (на олію), після чого овочі перекладаються в казан або іншу аналогічну ємність.
- Поверх цибулі і моркви розташовуються стегенця.
- Наступний шар – ретельно промита сочевиця.
- Зверху компоненти заливаються водою. Рідини повинно бути приблизно на 1 см вище.
- Залишилося додати в казан приправи, сіль і нарізану великими часточками помідор.
- Разом продукти тушкують близько 45 хвилин.
Перед подачею на стіл блюдо ще раз ретельно вимішується.
