Як смачно запекти у фользі
В духовці з використанням фольги і без того ніжна вирізка виходить ще пахучіше і м’якше.
Будуть потрібні:
- 700 г м’яса;
- ½ Головки часнику;
- 15 г французької гірчиці;
- трохи соєвого соусу і соняшникової олії;
- сіль і спеції.
Етапи підготовки:
- Готується з гірчиці, соусу і часникової кашки заправка, якій змащується шматок м’яса.
- Вирізка приправляється улюбленими спеціями і загортається в фольгу.
- М’ясо запікається при стандартній температурі близько 60 хвилин.
Надзвичайно смачний шашлик
Любителям шашлику з корейки варто взяти на замітку страва з вирізки, яка вважається дієтичною, але більш ніжною.
Для приготування необхідно:
- м’ясо;
- йогурт;
- кайенский перець;
- сік лайма.
Хід роботи:
- Промита вирізка нарізати великими шматочками.
- З йогурту, перцю і соку готується гострий соус, яким заливають м’ясо.
- Маринується блюдо близько 3-4 годин.
