З печерицями
Шикарне блюдо з індички з грибами своїм спокусливим ароматом збере всю родину за столом і дуже сподобається тим, хто прийшов на вечерю гостям. Зробити його можна в духовці, а щоб отримати менш калорійне частування, бажано використовувати мультиварку.
Необхідні інгредієнти:
- шампіньйони – 0,5 кг;
- дві морквини;
- індичка – 0,8 кг;
- яйця – 2 шт.;
- дві середні цибулини;
- нежирні вершки – 185 мл;
- сіль і спеції – за смаком.
Готуємо:
- З грибів змити весь бруд, розрізати на дві частини і відварити. Потім викласти їх у друшляк і дати стекти зайвої рідини.
- Моркву і цибулини почистити, потім нашаткувати великими кубиками.
- Індиче м’ясо двічі пропустити через м’ясорубку, потім з’єднати з порізаними овочами і вареними грибами, після чого знову перемішати.
- В м’ясну масу налити вершки, вбити яйця, присолити і закинути спеції.
- Щоб блюдо вийшло особливо пишним, можна збити його ще один раз в блендері.
- Чашу мультиварки намазати тонким шаром масла і помістити в неї суфле.
- Опустити кришку, встановити функцію випічки на 45 хвилин, потім включити прилад.
Частування викласти на красиву тарілку, нарізати і подавати в теплому вигляді. Бажано поєднувати його з вареною картоплею і малосольними огірочками.
