Малюкам вже після 6 місяців педіатри радять вводити в раціон м’ясо. Враховуючи особливості дитячого організму, робити це треба дуже обережно. Починати прикорм можна, наприклад, з суфле з курки. Ніжне і дуже м’яке, воно практично тане в роті. Приготувати таку страву можна різними способами.
Суфле з курки для дітей в духовці
Батьки повинні піклуватися про те, щоб їжа для їх малюка була здоровою і повноцінною. Це стосується не тільки самих продуктів, але і способів їх обробки.
Так, в умовах домашньої кухні краще всього робити, наприклад, суфле з курки в духовці. Для дітей від одного року це – ідеальний варіант.
Господині для роботи знадобляться звичайні продукти:
- 60 грам курячого філе;
- 30 мл незбираного молока;
- 1 перепелине яйце;
- 3 грама в/з борошна;
- шматочок масла;
- 2 грами будь-якого рослинного масла (для обробки форми).
Для приготування суфле потрібно:
- Гарненько вимити і відварити філе.
- Подрібнити його в м’ясорубці.
- Влити в отриманий фарш підігріте молоко, всипати борошно, викласти розтоплене масло і чверть жовтка перепелиного яйця.
- Все це потрібно ретельно перемішати.
- Форму промаслить і розподілити в ній приготовлений склад.
- Запікати його в печі не менше півгодини. Температуру всередині камери встановити приблизно на 170 градусів.
Це ніжне і дуже легке суфле сподобається будь-якій дитині.
