З додаванням рису
Діти часто вередують, не бажаючи їсти корисну (на думку батьків) їжу. Щоб все-таки нагодувати неслухняного малюка, мама може спробувати приготувати йому суфле з курки з рисом.
Продукти для цього знадобляться найпростіші:
- 1 сире яйце;
- по 300 грам відвареного рису і курячої грудки;
- сіль;
- 10 грам вершкового масла;
- трохи каррі і меленого перцю.
Готувати таку суфле краще на пару. Але для початку потрібно:
- М’ясо акуратно зрізати з кісток і подрібнити його в м’ясорубці.
- Те ж саме проробити з відварним рисом.
- Обидва продукту перекласти в глибоку миску.
- Додати до нього сіль, спеції і перемішати. Деякі мами намагаються не використовувати жодні приправи в стравах, призначених для дітей. В даному випадку ці побоювання абсолютно марні. Адже каррі не тільки підкреслює смак м’яса, але і помітно покращує травлення.
- На закінчення потрібно додати масло і ще раз обережно перемішати отриманий склад.
- З отриманої маси руками сформувати невеликі котлетки овальної форми.
- Готувати їх бажано на пару. Якщо ж у будинку немає спеціального обладнання, то можна заготовки покласти в друшляк, встановити його над каструлею з киплячою водою і тримати 15 хвилин з кожної сторони.
Це суфле з задоволенням будуть їсти не тільки малюки, а й ті, хто намагається правильно харчуватися.
