Чорний хліб — улюбленець на столі, бутерброди або грінки на його основі з’їдаються в першу чергу. Сухарики подають до супів і загальним страв, вони є чудовою закускою. Останнім часом стало популярно купувати житні сухарики з різними смаковими добавками до пива. І лише економні господині, знають, що зробити їх можна з мінімальними витратами в домашніх умовах. Приготовлені за перевіреними рецептами сухарики в духовці з чорного хліба, стануть фаворитом на вашому столі!
Як і скільки сушити сухарі в духовці
Особливих рекомендацій на цей рахунок не існує, час залежить від ступеня свіжості і типу хліба, а також особливостей вашої духовки. Якщо потрібні більш підсмажені сухарі, слід їх смажити більше 20-25 хвилин, іноді просто достатньо їх підсушити 10-15 хвилин. Хліб можна брати свіжий чи черствий, причому другий варіант, буде легше різатися і швидше підсохне.
Необхідні інгредієнти:
- чорний хліб — 400 г;
- пергамент.
Приготування:
- Хліб нарізати на тонкі скибочки, розмір можна регулювати на особистий розсуд.
- Різати хліб потрібно спеціальним ножем, тоді він не буде кришитися, а скибочки будуть рівними і однакової товщини.
- Застелити пергаментом на лист для запікання, якщо ви впевнені, що хліб не підгорить в духовці, цей крок можна пропустити.
- Розкласти шматочки хліба на лист, разронять їх, щоб вони рівномірно просушилися.
- Помістити лист в духовку, включити режим конвекції при температурі 180 градусів. Сушити хліб не менше 20 хвилин.
