Не секрет, що приготовлені в мультиварці страви виходять значно смачніші, ніж при приготуванні традиційним способом в каструлі. У чому таємниця? Ця диво-машина вміє готувати в режимі «Томління», тобто утримує одну і ту ж не дуже високу температуру тривалий час. Такий температурний режим дає можливість всім продуктам готуватися поступово, не дає їм перетравитися і стати невідомої масою. У кухнях народів світу дуже багато страв, які під час готування томити під кришкою. Традиційний грузинський суп харчо відноситься до таких. У кожної господині є власний рецепт цього густого супу, кожна додає в нього свою родзинку.
