Простий, швидкий і неймовірно смачний суп з фрикадельками є улюбленим «першим» для багатьох. Варять його як на простій воді, так і м’ясному, рибному або овочевому бульйоні. Для фаршу використовують м’ясо всіх сортів, печінку, рибу і навіть овочі. Все залежить від особистих переваг і наявних у розпорядженні продуктів.
Суп з фрикадельками — покроковий рецепт
Покроковий відео рецепт наочно покаже, як правильно готувати суп з м’ясними фрикадельками на овочевому бульйоні. Приготування не займе багато часу, а результат приведе в захват близьких. Головне – підготуйте всі необхідні продукти і точно дотримуйтесь відео–інструкції.
- 1.5–1.7 л води;
- 2 середні морквини;
- 1 цибулина;
- 1 корінець пастернака;
- 2 великі картоплини;
- сіль, перець горошком, лавровий листок;
- 2 часникових зубки;
- 1 ст. л. вершкового масла.
Для фрикадельок:
- 200 г свинячого фаршу;
- невелика головка цибулі;
- сіль, перець.
Приготування:
