Суп з плавленим сиром – найпростіше і дуже швидке блюдо. При цьому його смак зазвичай подобається всім дорослим і дітям без винятку. Головне, правильно підібрати інші інгредієнти для такого частування.
Суп з плавленим сиром — класичне виконання
Склад продуктів: 2 стандартних плавлених сирка, невеликий молодий кабачок, цибулина, морквина, 3-4 дрібних картоплини, 1,5 л овочевого бульйону, сіль, італійські трави.
- Насамперед обробляються овочі. Очищена картопля ріжеться дрібними рівними кубиками. Також подрібнюється і кабачок. Якщо він з тонкою шкіркою, то видаляти її не потрібно. Морквина крупно треться, а цибулю нарізати максимально дрібно.
- Всі овочі обсмажуються на середньому вогні 7-8 хвилин. При цьому їх потрібно постійно перемішувати.
- Маса перекладається в каструлю, заливають солоним бульйоном і присипається травками.
- Коли картопля звариться до м’якості, в суп викладаються шматочки сиру.
Залишилося поварити частування ще пару хвилин і можна подавати його до обіду.
