Пшенична крупа – популярний, недорогий і корисний злак, багатий різноманітними вітамінами і ідеально підходить для харчування дорослих і дітей. З нього роблять каші, гарніри, биточки, запіканки і використовують для приготування перших страв. Існує безліч рецептів супу з пшоном, кожен з яких відрізняється неповторним смаком, яскравим ароматом і високою поживною цінністю.
Скільки вариться пшоно в супі
Щоб пшеничний суп вийшов смачним, необхідно правильно підготувати крупу перед варінням.
Спочатку просо потрібно перебрати і ретельно промити проточною водою. Потім його слід замочити в рідині на сім годин – від цього крупа трохи набухне і приготується швидше. Якщо на всі ці маніпуляції немає часу, можна просто засипати її на кілька хвилин в окріп, після чого сполоснути холодною водою.
Зазвичай господинь цікавить, скільки варити пшоно в супі, і на якому етапі приготування його краще класти в каструлю, оскільки страва з розвареної крупою набуває більш ніжний і приємний смак.
Зазвичай пшонка вариться близько тридцяти хвилин, у зв’язку з цим досвідчені кухарі рекомендують засипати її початку, а потім поступово додавати інші компоненти і спеції.
