Численні супи з рисом допоможуть урізноманітнити звичне домашнє меню. Більшість таких страв дозволяється пробувати навіть самим маленьким членам сім’ї — дітям старше 1 року. Для приготування супу підійдуть будь-які сорти крупи.
Суп з рисом — простий рецепт на м’ясному бульйоні
Склад продуктів: велика картоплина, 130 г свинини, половинка моркви і болгарського перцю, ½ л фільтрованої води, сіль, 1 ст. л. білого довгого рису.
- М’ясо позбавляється від жиру, нарізають невеликими шматочками і відправляється варитися. Обов’язково знімати з поверхні рідини пінку.
- Хвилин через 15-17 в ємність приймає промита крупа і готується на сильному вогні 8-9 хвилин. Потім нагрів плити зменшується.
- Далі в бульйон відправляються всі заявлені в рецепті овочі — очищені і нарізані невеликими шматочками.
- Суп вариться до м’якості картоплі, солиться.
Можна додати в блюдо будь-які спеції, а також сушену зелень.
