Готуємо з картоплею
Інгредієнти:
- 1 кіло картоплі;
- ½ Кіло свинини;
- сіль і спеції;
- цибулина;
- рафінована олія.
Приготування:
- Невеликі шматочки м’яса присипати сіллю і вибраними спеціями. Перемішати, залишити на 15 хвилин.
- Обсмажити свинину на розігрітій олії до легкої рум’яності.
- Всипати подрібнену цибулю до м’яса.
- Коли овоч розм’якшиться, додати картоплю, нарізану крупною соломкою.
- Смажити під кришкою на середньому вогні. Не заважати!
- Коли картопля почне розм’якшуватися, посолити її. Один раз перемішати вміст сковорідки.
- Продовжити приготування страви під кришкою вже на маленькому вогні.
Подати асорті з маринованих овочів.
