З соусом «Теріякі»
Інгредієнти: півкіло м’ясної м’якоті, по 2 ст. л. тертого часнику, очищеної води, рафінованої та соєвого соусу, малий. ложка коричневого цукру, щіпка чорного меленого перцю.
- Часник перетирається з цукром. Його кількість можна регулювати по своєму смаку.
- До часнику виливається соус, вода, олія. Додається перець. Інгредієнти добре перемішуються.
- Шматочки свинини заливаються сумішшю і залишаються в прохолоді на пару годин.
- Далі вони обсмажуються на розпеченому олії до скоринки.
Залишається залити м’ясо залишками соусу з другого кроку і тушкувати в сковороді ще 4 – 6 хвилин.
