Свинина в кисло-солодкому соусі з ананасами
І знову втілення в реальність класичного рецепту свинини в кисло-солодкому соусі з ананасами.
Для приготування знадобиться:
- 500 р свинини;
- 1/2 ст. соєвого соусу;
- по 1 ст. л. крохмалю та борошна;
- по 2 ст. л. столового оцту і цукру;
- томат;
- болгарський перець;
- морква;
- консервований ананас;
- томатна паста.
Свинина в кисло-солодкому соусі готується таким чином:
- Медальйони зі свинини відбиваємо і маринуємо 30 хвилин. Робимо Маринад з соєвого соусу, крохмалю і борошна.
- Перець натираємо побільше, морква трохи дрібніше. З томату знімаємо шкірку і м’якоть подрібнюємо.
- Ананас нарізаємо кубиками і, змішавши з морквою, пасеруємо на рослинній олії. Слідом відправляємо томати і тушкуємо все разом.
- На іншій сковороді обсмажуємо свинину.
- Поки йде процес, робимо соус для м’яса з суміші томатної пасти, цукру та оцту.
- Викладаємо м’ясні заготовки у форму для запікання, закриваємо овочевий засмажкою з ананасом і заливаємо соусом.
- Запікаємо свинину при 200°З 10 – 15 хвилин до готовності.
Знову насолоджуємося незрівнянним смаком такої незвичайної свинини, перетвореною в сукупності з ананасами.
За яким би рецептом ви не готували, будьте впевнені, що отримаєте смачне і ароматне блюдо. Зіпсувати таку свинину майже неможливо, якщо, звичайно, спочатку були обрані якісні інгредієнти.
