Запікаємо по-французьки на деку
Свинина по-французьки готується практично в кожному будинку і варіацій цього рецепта практично стільки ж, скільки і рецептів борщу. Хтось любить додавати велику кількість сиру, комусь до душі наявність у страві різних овочів. Свинина з картоплею в духовці на деку готується досить швидко і не вимагає особливих навичок в кулінарії.
- 500 гр картоплі;
- 800-900 г свіжої свинини;
- сир твердих сортів, тертий – 1 ст. ложка;
- 2 головки цибулі.
Тонкі м’ясні стейки додатково потрібно відбити. Картоплю і цибулю ріжемо тонкими півкільцями. Шарами викладаємо на змащене олією рослинним) деко і викладаємо картоплі з приправами для м’яса і солимо. Далі – лук, на який укладається пласти м’яса. Свинину також посипаємо сіллю і приправами. Тертим сиром покриваємо все м’ясо зверху. Готується страва протягом 50 хвилин в розігрітій духовці. При подачі можна додати сир і свіжу зелень.
