Свиняча грудинка, запечена в духовці з часником
Смачне блюдо з грудинки виходить з використанням наступних продуктів:
- 1,5 кг м’яса;
- 200 г цибулі;
- головки часнику;
- стопки вустерського соусу;
- суміші чорного і червоного перцю;
- невеликої кількості чебрецю.
Етапи підготовки страви:
- М’ясо промивається, звільняється від хрящів і натирається спеціями.
- Часникові зубчики нарізати пластинками.
- В грудинці робляться надрізи, в які вкладається часник. Після цього продукт кладуть у вогнетривку форму, застелену фольгою.
- Цибулю нарізати кільцями.
- Грудинка поливається соусом, а потім покривається подрібненою цибулею.
- Заготівля прикривається фольгою, після чого відправляється в духовку на 1,5 години.
Свиняча грудинка в духовці – ситне і апетитне блюдо, швидке і просте приготування якого робить його доступним навіть для зовсім юних і недосвідчених господинь.
