Закуска з печінкою тріски
Склад інгредієнтів:
- часник — 3 зубки;
- яйця — 5 шт.;
- печінка тріски — 2 банки;
- свіжий багет;
- олива олива;
- якісний майонез;
- лимон, зелень.
Приготування страви:
- Витягаємо печінка тріски з баночки, з допомогою виделки подрібнюємо продукт до однорідної маси.
- Відварюємо круто яйця, охолоджуємо у воді, очищаємо від шкаралупи, подрібнюємо на середніх клітинках терки.
- З’єднуємо в чаші всі підготовлені компоненти, додаємо пропущений через прес часник, нарізаний кріп, іншу зелень. Приправляємо їжу натуральним майонезом, ретельно перемішуємо отриману масу.
- Нарізаємо багет не дуже товстими пластами, обсмажуємо в олії до хрусткої скоринки. Викладаємо порції салату на остиглі грінки, прикрашаємо свіжою зеленню.
Подаємо закуску з печінкою тріски разом з тонкими скибочками лимона.
Святкові страви доставляють господиням неспокою і переживань, особливо у складанні меню домашнього банкету. Звертайтеся до добірці представлених рецептів, і ваш стіл перетвориться на казкову «скатертину-самобранку» з чудовими за смаком і красою стравами!
