М’ясо по-французьки
Необхідні продукти:
- цибуля-ріпка — 5 шт.;
- яловичина — 600 г;
- бульби картоплі — 600 г;
- сир — 350 г;
- масло пісне;
- якісний майонез;
- гірчиця діжонська — 30 г;
- сіль, зелень.
Порядок приготування:
- Страви на день народження чоловіків — великих любителів м’ясних вишукувань — займають увагу кожної господині. Для отримання смачної їжі беремо не дуже жирну яловичину, поділяємо на скибочки товщиною з палець, обмазуємо французькою гірчицею, яка додасть продукту пікантну родзинку. Залишаємо м’ясо на ніч в закритому посуді маринуватися.
- Викладаємо шматки яловичини в оброблену маслом форму для запікання, накриваємо продукти нашаткованими кільцями цибулі.
- Очищену картоплю нарізаємо тонкими слайсами, розміщуємо наступним шаром, заливаємо страва свіжим майонезом, потім все посипаємо стружкою сиру. При бажанні можна розділити інгредієнти страви, вдвічі збільшивши кількість шарів. Запікаємо їжу 45 хвилин в духовій шафі (200 °C).
Запашну скибку соковитого м’яса по-французьки — їжа для справжніх чоловіків!
