Курка, запечена в банку
Необхідні компоненти:
- велика цибулина;
- куряче філе — 1 кг;
- томат і морква — по 1 шт.;
- перець солодкий — 2 шт.;
- зелень, листя лавра, приправи.
Приготування страви:
- Нарізаємо куряче м’ясо (промите і просушену серветками) невеликими шматками, відокремлюючи шкірку і жир.
- Рубаємо півкільцями очищений від лушпиння цибулі. Солодкий перець і моркву шаткуємо соломкою, помідор — невеликими шматочками.
- Викладаємо на дно літрової банки шар з м’ясної частини підготовлених продуктів, потім маємо ряд з овочевої нарізки, потім знову розміщуємо шматочки філе. Таким способом використовуємо всі компоненти страви, перекладаючи їх листом лавра, запашними горошинами перцю.
- Накриваємо балон металевої папером або кришкою (гумку прибираємо), поміщаємо на півтори години в холодне духова шафа, потім його нагріваємо до t 180 °C.
Курка, запечена в банку, — царська закуска на святковому столі!
Пісні святкові страви
Багато хто вважає, що приготувати на свято цікаві пісні страви практично неможливо. І даремно! Трохи власної фантазії і смачні страви ні в чому не поступляться найкращим скоромним страв.
