Тарталетки з ікрою — відмінна закуска для святкового бенкету. Приготувати їх не так вже складно, як здається на перший погляд. Найскладніше зробити безпосередньо кошики, але при наявності формочок і бажання виконати це буде надзвичайно легко. Також кошики можна купити готовими — це не є проблемою, адже вони продаються в будь-якому супермаркеті. На цій сторінці ви знайдете 9 рецептів приготування тарталеток з ікрою, які неодмінно здивують своєю вишуканістю ваших гостей.
Тарталетки з червоною ікрою і вершковим маслом
Тарталетки з червоною ікрою — смачна і швидка в приготуванні закуска. При наявності інгредієнтів, кошиками нескладно порадувати близьких і в будній день.
Інгредієнти:
- 20 кошиків;
- 150 г масла вершкового;
- 150 г ікри;
- 2 гілки петрушки.
Приготування:
- Спочатку слід викласти в тарталетки на тарілки. Не наставляйте кошиків занадто багато. По-перше, їх не зручно брати, а по-друге – це не естетично.
- У кожну кошик відправляємо по шматочку масла, зверху викладаємо ікру.
- Листя петрушки промиваємо і прикрашаємо ними кожну тарталетку.
Королевська закуска з червоною і чорною ікрою
Поєднання двох видів ікри не тільки вишукано і смачно, але і просто красиво. А адже страви в першу чергу ми «їмо» очима.
Інгредієнти:
- 30 кошиків;
- 200 г теплого вершкового масла;
- 100 г червоної ікри;
- 100 г чорної ікри;
- 2 – 3 гілки кропу.
Приготування:
- Викладаємо красиво кошики на тарілки.
- У кожну з кошиків з допомогою кондитерського мішка видавлюємо трохи олії.
- З одного боку заготовки потрібно викласти ложку червоної, а з іншого — чорної ікри.
- Помитою зеленню прикрашаємо блюдо.
Тарталетки з ікрою і сирним сиром
Кошики з сирним сиром – найбільш шанована закуска серед любителів сирних продуктів. Таке блюдо не тільки смачне, але і корисне.
Інгредієнти:
- 12 кошиків;
- 200 г сиру;
- 100 г ікри;
- 3 гілки кропу;
- 50 г майонезу;
- сіль.
Приготування:
- Викладаємо кошики на дві тарілки.
- У посудині розминаємо сир, додаємо дрібно порізаний кріп, майонез і сіль. Все перемішуємо.
- В тарталетки з допомогою кондитерського мішка або чайної ложки поміщаємо отриману сирну масу, а по центру розміщуємо безпосередньо ікру.
Як смачно приготувати з ікрою мойви
Ікра мойви значно дешевше в ціновому порівнянні, ніж ікра більш благородних видів риби. Незважаючи на це, вона не менш корисна і смакові якості її нічим не гірше. Тому, приготувавши бюджетний варіант тарталеток з ікрою, будьте впевнені — ви не розчаруєтеся.
Інгредієнти:
- 20 кошиків;
- 50 г майонезу;
- 3 – 4 листки салату;
- 200 г ікри мойви;
- 1 болгарський перець.
Приготування:
- Викладіть кошики на 3 – 4 тарілки, залежно від їх величини.
- У середину кожної заготовки налийте по крапельці майонезу. На нього слід покласти трохи листового салату.
- У кожну кошик викладаємо ікру. Зверху посипаємо дрібно нарізаним кубиками болгарським перцем.
Тарталетки з крабовими паличками та ікрою
Тарталетки з крабовими паличками і ікрою – дивовижне поєднання продуктів. Смак такого тандему, просто вражає.
Інгредієнти:
- 15 кошиків;
- 100 г крабових паличок;
- 100 г ікри;
- 1 відварене яйце;
- 50 г твердого сиру;
- 50 г майонезу.
Приготування:
- Крабові палички і варене яйце нарізаємо кубиками.
- Подрібнюємо сир з допомогою дрібної терки, додаємо до крабовим паличкам.
- Заправляємо все майонезом і викладаємо в кошики.
- В кінці додаємо ікру на кожну тарталетку і подаємо гостям.
Готуємо з вершковим сиром
Тарталетки з ікрою і вершковим сиром виходять неймовірно ніжними і одночасно соковитими. Така закуска припаде до душі кожному, хто її спробує.
Інгредієнти:
- 15 кошиків;
- 50 г вершкового сиру;
- 50 г ікри;
- 1 огірок.
Приготування:
- Красиво розставляємо кошики на плоскому блюді.
- У кожну з них відправляємо трохи сиру, зверху викладаємо ікру.
- Огірок нарізаємо витонченими слайсами і від середини до краю робимо в кожному надріз.
- Прикрашаємо все заготовки, повісивши на їх борти соковиті огіркові скибочки.
Ситні тарталетки з ікрою тріски
Ікра тріски багата вітамінами і користь цього продукту не потребує зайвих доказів. Смак гри теж на висоті, а тому закуска на її основі обов’язково сподобається не тільки дорослим дегустаторам, але і дітям.
Інгредієнти:
- 15 кошиків;
- 200 г ікри тріски;
- 2 яйця;
- 1 помідор;
- 50 г майонезу;
- сіль;
- 2 – 3 гілки петрушки.
Приготування:
- Ікру тріски розминаємо виделкою, додаємо подрібнені варені курячі яйця і помідор.
- Заправляємо салат майонезом, солимо і перемішуємо.
- Викладаємо в кошики соковиту і смачну начинку, зверху прикрашаємо їх ароматною зеленню петрушки.
Рецепт приготування з червоною рибою та ікрою
Така закуска не тільки багата, але і надзвичайно смачна. Неймовірне поєднання благородних продуктів робить свою справу — це блюдо можна сміливо подавати навіть самим вибагливим гостям.
Інгредієнти:
- 10 кошиків;
- 50 г ікри;
- 100 г вершкового сиру;
- 100 г сьомги;
- 2 аркуша салату.
Приготування:
- Кошики розкладіть на дві тарілки.
- На дно кожної тарталетки викладаємо в однаковій кількості ікру і на неї видавлюємо сир.
- Рибу нарізаємо тонкими довгими слайсами, на які кладемо такі ж витончені смужки листового салату. Скручуємо заготовки, формуючи квіточки, і викладаємо їх на сир.
Святковий варіант закуски з креветками
Поєднання ніжних, солодкуватих креветок і соковитою ікри в тарталетках дійсно вишукано і благородно. Блюдо здивує відтінками смаку, і гості будуть в захваті.
Інгредієнти:
- 20 кошиків;
- 70 г ікри;
- 200 г очищених креветок;
- 2 яйця;
- 1 помідор;
- 1 плавлений сирок;
- 50 г майонезу;
- кілька стрілок зеленої цибулі;
- сіль.
Приготування:
- Відварюємо креветок. Для того щоб вони були соковитими, їх потрібно проварити в киплячій підсоленій воді не більше 2 хвилин.
- Дрібно нарізаємо відварені яйця, помідор і плавлений сирок. Солимо, заправляємо майонезом, перемішуємо.
- На дно кошиків викладаємо ікру, на неї — салат, посипаємо все дрібно порізаною цибулею і викладаємо креветок.
У статті представлено 9 відмінних один від одного рецептів, які здивують ваших гостей. Ніжні тарталетки з вершковим і сирним сиром, вершковим маслом, поєднання червоної і чорної ікри, крабових паличок, креветок, червоної риби… Всі способи унікальні, а смак закусок неповторний. Такі страви неодмінно будуть прикрасою святкового столу.
