Нарізаємо цибулю дрібними кубиками, моркву натираємо на середній тертці.
З помідорів знімаємо шкірку і нарізаємо невеликими шматками.
На сковороді обсмажуємо овочі протягом п’яти хвилин.
Остиглі овочі додаємо у фарш, додаємо сіль і улюблені спеції.
З отриманої маси робимо невеликі кульки. Рада! Щоб фарш не прилипав до рук, необхідно змочити руки. Тоді кульки зліпляться легше і вийдуть більш рівними.
Для приготування соусу візьмемо воду, пасту і сметану. Змішаємо все це і трохи підсолимо.
Ємність змащуємо олією, викладаємо туди тефтелі і ставимо в попередньо розігріту духовку на п’ять хвилин.
