Тефтелі в духовці – 7 рецептів

Тефтелі в томатному соусі

• півкілограма фаршу;
• 1/3 склянки томатної пасти;
• пара цибулин середнього розміру;
• пара ст. ложок борошна;
• два невеликих яйця;
• 100 гр. рису;
• морква середнього розміру.

Приготування

Рис необхідно попередньо зварити і промити під струменем холодної води.

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками і обсмажуємо разом з морквою, натертою на дрібній тертці.

Ввести муку і ретельно перемішати.

Томатну пасту змішуємо з водою і додаємо в сковороду до всіх інгредієнтів.

У фарш додаємо дрібно нарізаний або протертий цибулю, а також яйця. Все перемішуємо.

Змішуємо м’ясо з рисом і ліпимо невеликі кульки.

Викладаємо їх в ємність і заливаємо приготовленим соусом.

Запікаємо не менш ніж пів години.