Тефтелі в духовці – 7 рецептів

Тефтелі в духовці з підливою

Підлива може бути абсолютно будь-який. Але краще всього тефтелі виходять в томатному, сметанному або вершковому соусі. Розглянемо рецепт приготування тефтелькою в сметанною підливці з додаванням грибів.

• пів кілограма фаршу;
• 100 гр. рису;
• пара яєць;
• 200 гр. лука;
• склянка сметани;
• 200 гр. свіжих або консервованих печериць;
• пара столових ложок борошна;
• пара столових ложок олії;
• півтори склянки води.

Приготування

Рис відварюємо до готовності. Промиваємо під струменем холодної води і зливаємо.

У фарш додаємо рис і яйця. Все ретельно перемішуємо.

Ліпимо середнього розміру кульки.

Викладаємо їх у спеціальну ємність.

Цибулю нарізаємо маленькими кубиками і обсмажуємо разом з печерицями.

У сметану додаємо цибулю, пів склянки води, гриби і борошно. Все ретельно перемішуємо.

Тефтелі заливаємо соусом.

Готуємо протягом півгодини.