Тефтелі в мультиварці з підливою – 7 рецептів

Варіант тефтель з підливою — на пару в мультиварці

Багато моделі мультиварок мають в комплекції ґрати, щоб готувати страви на пару. Легко приготувати таким способом і тефтелі з рисом в мультиварці. До речі, такі м’ясні кульки можуть включати будь-яку крупу, наприклад, гречку та вівсянку. Повірте, смак це тільки прикрашає.

Приготувати страву просто, дотримуючись наступних дій:

Тефтелі формуємо, змішуючи крупи і м’ясо.

Кульки, без обвалки в борошні, викладаємо на змащену маслом грати.

Соус кладемо на дно чаші. Для цього томатний соус змішуємо з парою столових ложок борошна, спеціями, сіллю.

Готуємо на режимі «Гасіння» або «Готування на пару» (у кого які можливості).

Тефтелі подаємо, поливаючи соусом, або окремо.

Крупи краще доварити до стану «аль денте». Однак мультискороварки встигають приготувати їх до потрібної кондиції. У такі моделі їх можна класти в фарш сирими.

Безперечні переваги способу готування – можливість не обтяжувати м’ясо соусом, який в інших випадках (скажімо, при хворобах шлунка) може бути протипоказаний. Але так чи інакше, наші м’ясні кульки просочуються соусом і тільки виграють по соковитості. Це перевірено.