Домашні тюфтельки в мультиварці
Дуже швидко і просто готувати тефтелі в мультиварці. Для цього потрібно відварити склянку рису, відкинути. В режимі смаження підсмажити цибулю і терту моркву. 700 г фаршу (500 г яловичого і 200 г свинячого) покласти обсмажені овочі і додати рис, спеції, сіль. Перемішати, скачати кульки і викласти в чашу. Далі залити гарячою злегка підсоленою водою і додати трохи томат-пасти. Тушкувати 40 хвилин.
Порада: Щоб кульки не розвалилися після обжарювання, не робіть їх занадто великими. А ще не варто додавати у фарш воду — це збереже міцність з’єднання рису і м’яса.
