Дієтичні тефтелі для дітей
Це обговорюване дієтичне блюдо, корисне, добре підходить для дитячого харчування. Воно готується на пару, тому підходить для малюків і тих, хто дотримується здорового способу життя.
Інгредієнти:
- Яйце – 1 шт.;
- Фарш курячий – 350 гр.;
- Сіль;
- Рис відварений – 100 гр.;
- Борошно – 3 ст. ложки;
- Зелень;
- Цибуля – 1 шт.;
- Часник – 1 зубок.
Приготування:
- Рис зварити, відмірявши, необхідну кількість;
- З лука зняти лушпиння. Часник очистити. Взяти тертку дрібного помелу. Натерти овочі;
- Додати у фарш;
- Перемішати;
- Вбити яйце. Покласти рис, який до цього часу охолов. Якщо маса рідкувата, то можна додати борошно або манку;
- Якщо літо, то взяти свіжу зелень. Подрібнити і додати у фарш. Якщо холодну пору року, то скористатися сушеної травичкою;
- Посолити. Перемішати;
- Скачати кульки. Помістити в пароварку. На дно каструлі не забути налити воду. Закрити кришкою. Щоб кульки не злиплися, вкладайте в один шар;
- Готувати півгодини за кожну партію. Тому розраховуйте час, приступайте до приготування заздалегідь.
