Смачні тюфтельки з підливою без рису
У більшості рецептів цього блюда серед набору інгредієнтів присутній рис, але є й такі, які дозволяють обійтися без цього продукту і отримати не менш смачні тюфтельки. Один з таких способів далі:
- фарш – 0,7 кг;
- 2 головки ріпчастої цибулі;
- куряче яйце – 1 шт.;
- 4 зубчики часнику;
- 60 г панірувальних сухарів;
- 0,25 кг сметани;
- рослинна олія;
- сіль і перець.
Приготування.
- М’ясний фарш змішати з сухарями, дрібно натертим луком, розбити в них яйце, посолити і поперчити за смаком, замісити все це до однорідної маси.
- З отриманої заготовки зліпити м’ясні кульки, розміром з м’ячик для настільного тенісу, обсмажити на розжареній глибокій сковороді.
- Ще одну мелконарезанного цибулину, змішати з натертим часником і підсмажити до золотистої скоринки.
- Як тільки цибуля і часник готові, залити їх сметаною і довести до кипіння.
- У киплячий соус викласти м’ясні кульки і залишити нудитися на повільному вогні на чверть години під закритою кришкою.
Приємного Вам апетиту!
