Готуємо з курячого фаршу в мультиварці
Можна приготувати тефтелі не тільки зі свинини, але і курки. У такому дієтичному блюді менше жиру, і воно корисніше для організму не тільки дітей, але і дорослих.
- Попередньо відваріть півсклянки рису.
- Нарубаєте 300 грам курячого філе. Подрібніть в м’ясорубці.
- Подрібніть попередньо очищену цибулину.
- Перемішайте цибулю і фарш.
- Як і у випадку з тюфтельками з свинини, натріть велику моркву і обсмажте разом з подрібненою цибулею.
- Розбийте в фарш яйце. Перемішайте фарш, відварений рис, овочеву суміш. Посоліть і поперчіть.
- З утвореної суміші сформуйте м’ясні кульки.
- Тюфтельки можна вмочити в панірувальні кульки або борошно, щоб при готуванні не постраждала форма кульок.
- Викладіть тефтелі на деко, поставте в духовку на 15 хвилин на температуру 200 градусів.
- 2 столові ложки борошна залийте 250 мл теплої води. Додайте по дві столові ложки сметани і томатної пасти. Збийте і перемішайте.
- Дістаньте деко з тюфтельками з духовки, залийте м’ясні кульки підливою. Поверніть тефтелі в духовку і готуйте близько години.
