Ніжне страва з рибного фаршу
- 550 грам рибного філе подрібніть в м’ясорубці або блендері.
- Додайте до риби три натертих зубчики часнику і зелень за смаком.
- Посоліть і поперчіть.
- Натріть 80 грам сиру, змішайте з фаршем. Туди ж додайте два курячих яйця.
- Зліпіть невеликі тюфтельки і обкатайте їх у борошні. Не забувайте час від часу змочувати руки холодною водою, щоб фарш не прилипав.
- Змішайте 220 мл нежирної сметани з 50 мл води. Можна додати трохи солі.
- Залийте тефтелі підливою і відправте в духовку, де в режимі 200 градусів страва має запікати півгодини.
