Рибні тефтелі з рисом
Рибні тефтелі з рисом – це чудова альтернатива для всіх любителів тефтелі, які повністю відмовилися від вживання м’яса в їжу. При використанні рибного фаршу, страва виходить низькокалорійним та багатим білком, а також різними макро- та мікроелементами. Обов’язково спробуйте, і ви не пошкодуєте!
Час приготування – 50 хв.
Час приготування – 20 хв.
Порції – 5.
Інгредієнти:
- Рис – 100 грн.
- Фарш рибний – 500 гр.
- Цибуля ріпчаста – 100 гр.
- Часник – 3 зуб.
- Батон – 2 скибочки.
- Борошно житнє – 3 ст.л.
- Томатна паста – 4 ст.л.
- Вода – 400 мл.
- Приправи – до смаку.
- Сіль за смаком.
- Олія – для смаження.
Процес приготування:
Крок 1. Для прискорення процесу продукти за списком викладаємо робочу поверхню.
Крок 2. До фаршу викладаємо зварений до напівготовності рис, батон, замочений у молоці та віджатий, яйце, сіль, один рубаний зубчик часнику та улюблені спеції.
Крок 3. Мокрими руками формуємо напівфабрикати бажаного розміру.
Крок 4. Дрібно подрібнюємо залишки часнику та головку цибулі.
Крок 5. Розігріваємо олію і пасеруємо овочеву нарізку.
Крок 6. Томатну пасту розводимо у воді та заливаємо засмажку.
Крок 7. Рибні заготовки обвалюємо в житньому борошні і акуратно занурюємо в киплячий соус.
Крок 8. Закриваємо жароміцний посуд кришкою і готуємо страву на мінімальному нагріванні протягом 40 хвилин. Смачного!
