Класичні тефтелі з фаршу з рисом з підливою
Класичні тефтелі з фаршу з рисом з підливою – це ситна гаряча страва, яка зможе приготувати навіть недосвідчений кулінар, особливо, дотримуючись нашого докладно рецепту, де кожен крок супроводжується фото. Обов’язково зверніть увагу на рецепт, якщо не знаєте, що приготувати з фаршу!
Інгредієнти:
на – 6 порції
- Фарш м’ясний – 500 гр.
- Рис білий – 150 гр.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Борошно – 3 ст.л.
- Морква – 1 шт.
- Томатна паста – 5 ст.л.
- Вода – 1.5 ст.
- Цукор-пісок – 1 ст.л.
- Паприка – 1 ст.л.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений – за смаком
- Олія – для смаження
Процес приготування:
Як приготувати тюльпани з рисом? У широку та глибоку ємність викладаємо фарш та перемішуємо з промитою крупою, яйцем, половинкою нарізаної цибулини, сіллю та чорним перцем.
Вологими руками ліпимо кульки з отриманої маси і пануємо в борошні.
Заготовки злегка підрум’янюємо на розігрітій олії.
Паралельно в іншій сковорідці пасеруємо терту на тертці моркву та цибулю, змішуємо з томатною пастою та цукровим піском – прогріваємо на помірному вогні ще хвилину.
Складники заливаємо водою, всипаємо паприку та розмішуємо.
Акуратно викладаємо рум’яні кульки з фаршу в соус, закриваємо кришкою і томимо на мінімальному полум’ї 15-20 хвилин.
Класичні тефтелі з фаршу з рисом із підливою готові! До столу подаємо разом із гарніром. Смачного!
