Тефтелі з курячого фаршу з рисом
Тефтелі з курячого фаршу з рисом – це проста в приготуванні, проте дуже апетитна і смачна страва, яку запросто доповнить будь-який гарнір або салат зі свіжих овочів. Використовуючи м’ясо птиці, страва виходить ніжнішою та легшою, ніж при готуванні з червоним м’ясом.
Час приготування – 60 хв.
Час приготування – 15 хв.
Порції – 6.
Інгредієнти:
- Фарш курячий – 600 гр.
- Рис відвареної – 0,5 ст.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Лавровий лист – 1 шт.
- Олія соняшникова – 2 ст.л.
- Часник – до смаку.
- Хмелі-сунелі – до смаку.
- Майоран сушений – до смаку.
- Паприка солодка мелена – до смаку.
- Перець чорний мелений – до смаку.
- Сіль за смаком.
Процес приготування:
Крок 1. Добре промиту крупу заливаємо водою, солимо і відварюємо до готовності.
Крок 2. Цибулю та часник очищаємо від лушпиння, пробиваємо в блендері і переливаємо до фаршу.
Крок 3. Всипаємо сіль та прянощі.
Крок 4. Додаємо рис, що охолонув, ретельно перемішуємо і відбиваємо руками.
Крок 5. Форму для запікання промазуємо олією і вологими долонями ліпимо кульки, викладаємо в посуд і вливаємо трохи води, кладемо лаврушку. Забираємо в духовку на 40 хвилин при 180 градусах.
Крок 6. Після закінчення зазначеного часу рум’яні кульки подаємо до столу в гарячому вигляді та насолоджуємось. Смачного!
