Без алкоголю
Таким десертом можна порадувати дітей, якщо його приготувати без алкоголю.
Для цього потрібно приготувати наступний продуктовий набір:
- савоярді (скільки потрібно);
- маскарпоне – півкіло;
- 3 яєчка;
- 6 ложок цукру;
- половину чашки теплого завареної кави;
- какао.
Приготувати тірамісу без алкоголю нескладно:
- Жовтки і цукор ретельно перетерти дочиста.
- Перемішати їх з сиром, щоб не було грудочок.
- Окремо збити білки до стану міцної білої піни, а потім обережно вмішати їх в жовтково-сирну суміш.
- В плоске блюдо викласти щільно ряд печива і злегка збризнути кави.
- Далі викласти шар крему, потім – печива, яке аналогічно попередньому просочують кави, а потім обмазують кремом.
- Верх обсипати порошком какао.
Готову страву прибирають в холодильник.
