Без дріжджів
Інгредієнти залишимо ті ж, що і в попередньому рецепті. Зробимо лише виняток, замінивши дріжджі харчовою содою (15 г).
Готувати будемо наступним чином:
- Кефір повинен бути не холодним. Відразу додаємо сюди соду і залишаємо на деякий час, щоб вона погасилась в кислому середовищі.
- Коли маса вспузырится, можна додати сіль і цукор, а потім і яйця. Віночком доводимо до однорідності.
- Вливаємо сюди масло.
- Невеликими порціями засипаємо борошно. Це необхідно робити, щоб не переборщити з густотою.
Тесту треба лише трохи відлежатися, і воно готове.
