У цьому покроковому рецепті ви дізнаєтеся як зробити дріжджове тісто для біляшів, ми пропонуємо вам рецепт у супроводі фото, а також спеціальний відео матеріал про приготуванні біляшів в кінці статті. Але для початку невеликий вступ.
Біляші є видом смажених пиріжків, але з відкритим верхом і особливим смаком. У біляша є своя історія, і початок його йде з татарської кухні. Татари дали йому назву «перемяч». Згідно з традиційною рецептурою в біляші додається м’ясна начинка, і готуються вони на дріжджовому тісті. Нинішні біляші, що представляють круглі закриті пиріжки з начинкою лише віддалено схожі на татарські «перемячи».
Сторінки: 1 2
