Простий рецепт на воді
Тісто, замішане на такому простому рецептом, порадує своєю легкістю і легкістю. Крім того, воно не вбере велика кількість масла в процесі смаження і страва не буде занадто жирним і важким.
Для його приготування скористаємося:
- борошном (600 грам);
- водою (1,5 склянки);
- цукром (1,5 ст. л.);
- рослинною олією (3 ст. л.);
- сухими дріжджами (1 ч. л.);
- сіллю (1/3 ч. л.)
Приготування:
У підігріту воду висипаємо дріжджі з борошном (4 ст. л.). Трохи збиваємо до утворення бульбашок. Накриваємо і відставляємо в тепло на 30 хв. Після появи пінної «шапочки», додаємо сіль і борошно. Ретельно вимішуємо тісто. Додаємо масло і повторюємо процедуру вимішування. Накриваємо і залишаємо на 2 години. Після того, як обсяг маси став більше в 3 рази – приступаємо до приготування біляшів.
