Готуємо на основі молочної сироватки
Рецепт тіста на біляші на основі молочної сироватки дозволяє приготувати смачне, пишне і ніжне тісто, яке залишається м’яким досить тривалий час.
Замішуємо його з додаванням:
- молочної сироватки (250 мл);
- борошна (3 ст.);
- рослинного масла (1/2 ст.);
- сухих дріжджів (11 гр);
- цукру (1 ст. л.);
- солі (1 ч. л.)
Приготування:
Трохи нагріваємо сироватку, щоб вона стала теплою, і вливаємо в неї масло. Додаємо сіль з цукром і розмішуємо, поки вони не розчиняться. Борошно просіваємо і висипаємо в неї дріжджі, перемішуємо. Поетапно вмішуємо з допомогою віночка сухі компоненти в рідкі. В кінці вже замішуємо руками тісто. Накриваємо і ставимо в тепло на 1 годину.
