Готуємо в хлібопічці
Щоб вироби в процесі варіння не розвалилися, тісто для хінкалі повинно бути досить крутим і однорідним. Цього не завжди можна досягти руками. Просто і надійно готувати тісто в хлібопічці.
Є один оригінальний рецепт, для якого знадобиться:
- 450 грам борошна;
- щіпка солі;
- 200 мілілітрів води;
- 1 яйце;
- 40 грам горілки.
Як можна приготувати тісто в хлібопічці:
- Спочатку просіяти борошно. За рахунок цього тісто буде більш м’яким.
- Всі компоненти відразу завантажте форму.
- Встановити її в корпус хлібопічки, прикрити кришку і вибрати на панелі програму «тісто». Апарат сам подасть сигнал про закінчення процесу.
Тісто, приготоване за такою рецептурою, не потребує відпочинку. Його можна одразу викладати на стіл і розкачати.
