Дріжджове тісто для курника
Домашнього приготування рецепт на дріжджах не займе зайвого часу і порадує смачною випічкою.
Необхідні інгредієнти:
- борошна — 0,5 кг;
- молоко — 250 мл;
- пресовані дріжджі — 30 гр;
- цукор — 1 ч. л;
- 2 яйця;
- олії — 2 ст. л;
- за смаком солимо.
Технологія приготування:
- Розвести в теплому молоці дріжджі. Додати в миску цукор, трохи борошна. Помістити опару в тепленьке місце, накрити рушником. Краще всього користуватися попередньо розігрітій і відключеній духовкою.
- Коли опара підійде, влити туди масло, вбити яйця, поцукрянити.
- Все змішати і частинами додавати пшеничне борошно, замісити тісто. Муки може піти більше, все залежить від якості і розміру яєць.
- Готове тісто накрити серветкою, дати підійти. Через 30 хвилин можна випікати пиріг.
Незалежно від виду тіста, з нього можна приготувати смачну випічку з різними начинками. Проте вдалий результат багато в чому залежить від основи.
