На молочній сироватці
Сироватка, яка залишається при виготовленні сиру, зазвичай виливається. Але з додаванням цього продукту виходить приголомшливе тісто для млинців.
Необхідні інгредієнти:
- два яйця;
- соняшникова олія — 50 мл;
- сироватка з молока — 0,5 л;
- цукровий пісок — 17 гр;
- борошно — 0,16 кг;
- сіль — 5 гр;
- сода — 5 гр.
Покрокова інструкція рецепту:
- Провести через блендер суміш яєць курячих, цукру, олії та солі.
- Вимкніть кухонну техніку та в чашу з масою налийте сироватку і насипте соду. Перемішайте з допомогою віночка.
- Пшеничне борошно проведіть через сито і додайте до решти інгредієнтів, перемішайте.
- Готове тісто можна виливати порційно на розпечену сковороду. Перед першим млинцем вилийте на дно посуду для смаження трохи олії. У подальшому процесі готування цього робити не потрібно.
