Тісто для пирога без дріжджів буває різним – пісочним, манним, на кефірі, сметані, з додаванням майонезу і т. д. Тісто для пирогів на кефірі без дріжджів досить часто готується для заливних пирогів. Як ми можемо зрозуміти вже з назви, пироги такого типу готуються методом заливки заливки начинки пирога досить рідким тістом.
Тісто для пирога на кефірі без дріжджів в духовці
Для начинки в такий пиріг підійде капуста, картопля і яблука – овочі і фрукти, ягоди – малина, смородина, варення, сир. Пироги даного типу можуть бути солодкими або не солодкими, головна умова – начинку в такий пиріг необхідно класти вже практично готову, щоб пиріг в досить ступеня пропікся і начинка не підвела своєї недостатньою готовністю.
